Grilovaná cuketa s balzamikem

Cuketu důkladně vydrhneme kartáčkem a i se slupkou nakrájíme na stejně silná kolečka cca 1cm široká. Rozložíme je na pracovní plochu, posypeme solí a naskládáme na vypocení do cedníku.
Po 30minutách je v utěrce důkladně osušíme, vložíme do úzké nádobky, nebo kastrůlku, zalijeme ušlehanou marinádou a necháme alespoň 5hodin natáhnout chutě.
Já nechávám marinovat v lednici přes noc.
Poté cuketu naskládáme na rozehřátou grilovací pánev a grilujeme z každé strany 3minuty.
Na talíři zlehka opepříme a zastříkneme balzamikovým krémem.

Autor: Uška (více receptů autora), Grilování
Přidat do kuchařky Přidat obrázek