








6 koleček lilku o šířce 2cm
6 špetek citronového pepře
6 zarovnaných polévkových lžic nahrubo nastrouhaného Eidamu
1 středně velká nadrobno nakrájená cibule
18 plátků Anglické slaniny
300 g podušených hříbků
sůl
Lilek s hříbkovou čepicí
Důkladně omytý lilek nakrájíme i se slupkou na kolečka. Z jedné strany nařežeme do dužiny zářezy do tvaru mřížky a po obou stranách lehce osolíme. Kolečka rozložíme do cedníku a necháme 20minut vypotit.
Mezitím na lžíci oleje a jedné nadrobno nakrájené malé cibule 20minut dusíme za občasného zamíchání a podlití nakrájené hřiby,které dochutíme solí a mletým pepřem. Podušenou směs rozdělíme na 6hromádek.
Do zapékací mísy naskládáme vypocená kolečka lilku. Na každé kolečko dáme špetku citronového pepře, trošku nakrájené cibule a do kříže dva přeložené plátky anglické slaniny.
Na slaninu dáme hromádku podušených hříbků a překryjeme jedním přeloženým plátkem slaniny.
Vložíme do předehřáté trouby na 20minut. Zapékáme na ¾ výkon(mám plyn).
Poté z trouby vytáhneme, každé kolečko zasypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéct na nejmenší výkon ještě na 10minut.
Podáváme s přílohou, která nám vyhovuje.
Autor: Uška (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 1. 10. 2014 - 14:52Odpovědět
Reaguji na mneneznas (26. 09. 2014 - 16:28): 😘 Děkuji 😘
mneneznas 26. 09. 2014 - 16:28Odpovědět
😋 😋 😋