Žampiónové kroupy na sýru Philadelphia
Autor: vseumel (další recepty autora)
Suroviny
- 4 hrnky krup
- 250g žampiónů
- polovina mrkve
- cibule
- 150g hrášku v konzervě
- 150g sýru Philadelphia (sýr podobný lučině)
- 150 ml vývaru (dle chuti zeleninový nebo hovězí)
- sůl, pepř, olej (já použila olivový), kadeřavá petržel čerstvá
Postup
Dáme uvařit kroupy. Ve slané vodě cca 12 minut. Na velké opravdu velké pánvičce rozehřejeme olej. Osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky. Přidáme mrkev nakrájenou na jemné proužky. Osmahneme s cibulkou asi 2-3 minuty. Očištěné a nakrájené žampiony šupneme na cibulku s mrkví a zalijeme teplým vývarem. Necháme asi 5 minut probublat. Pak přidáme nasekanou petržel, uvařené kroupy, hrášek a na závěr vmícháme sýr Philadelphia. Sýr a hrášek necháme jen prohřát na pánvičce. Dochutíme solí a pepřem.
Komentáře
mneneznas, 20. 10. 2011 - 19:02
vseumel, vítám tě na Dobrotách 😃 Moc zajímavý recept, díky 😋
Odpovědět
Jana, 19. 10. 2011 - 12:59
vseumel vítej na Dobrotách a díky moc za hezké recepty! 🙂 Žampionové kroupy neznám, to se mi líbí 😋