Červené placičky

Cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo, osolíme a necháme vypotit. Červenou řepu oloupeme a nastrouháme najemno. Vypocenou cuketu hodně vymačkáme, snažíme se, aby v ní zbylo co nejméně vody. Nastrouhanou řepu a cuketu spojíme, promícháme. Přidáme klasické koření, jako do bramborových placek, mouku a vajíčko+ žloutek. Troubu si předehřejeme. Pečící papír na plechu pomažeme trochou oleje a lžící tvoříme malé placičky. Menší se lépe obracejí, těsto je velmi křehké, na obracení jsem použila obracečku na palačinky. Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba 30 minut, během pečení jednou opatrně obrátíme.
Podáváme s jakýmkoliv zeleninovým salátem .

Autor: Jana (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek