na 2porce budeme potřebovat
300 g kuřecích prsních řízků bez kůže
na marinádu budeme potřebovat
50 ml polosladkého bílého vína
1 lžíci oleje
1 lžíci Francouzské hrubozrnné hořčice
2 lžíce sladké sojové omáčky
2 lžíce Solamylu
1 lžíci nasekaného libečku a petržele
1 malou cibuli nakrájenou nadrobno
dále budeme potřebovat
1 lžíci oleje
1 malou cibuli nakrájenou na tenké půlměsíčky
½ masité barevné papriky nakrájené na tenké proužky
½ lžičky granulovaného česneku
1 lžíci Francouzské hrubozrnné hořčice
podle potřeby bílé víno na naředění šťávy
sůl,mletý pepř na dochucení
Kuřecí nudličky s hrubozrnnou hořčicí
Řízky zlehka naklepeme, nařežeme na širší nudličky a alespoň na 2hodiny naložíme do marinády, kterou jsme si dobře vyšlehali z uvedených surovin.
V pánvi na rozehřátém oleji necháme zesklovatět cibuli, poté ji vyjmeme a odložíme stranou.
Ve stejné pánvi zahřejeme zbytek oleje a dáme prudce osmahnout nudličky masa bez marinády.
Až je maso hezky zatáhnuté a začíná chytat zlatavou barvu, přidáme odloženou cibuli, nakrájenou papriku a hořčici. Přidáme také česnek a marinádu a za občasného promíchávání restujeme na slabém plameni 10minut do změknutí masa.
Podle potřeby můžeme šťávu malinko naředit trochou vína.
V závěru dochutíme a podáváme.
Na přílohu se hodí smažené bramborové, nebo celerové hranolky.
Můžeme také podávat pouze s pečivem.
Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Petra 18. 10. 2014 - 17:52Odpovědět
Tak super, děkuju :)
Uška 16. 10. 2014 - 22:34Odpovědět
Reaguji na Petra (16. 10. 2014 - 21:16): Petruš děkuji za zájem 😘 Tady tahle fr.hořčice není ostrá.Má takovou příjemně navinulou chuť 😋 Hranolky jsem dělala z uvařených brambor ve slupce,co mi zbyly z předešlého dne. Když se nakrájí na hranolky a nechají se ve větší vrstvě rozpáleného oleje cca 3minutky osmahnout,tak se prohřejí a zároveň dostanou nazlátlou barvičku.Nejsou ani nacucané tím olejem 🙂
Petra 16. 10. 2014 - 21:16Odpovědět
Jo a ta franc. hrubozrnná horčice, není pálivá? já se v těch hořčicích tak moc nevyznám :)
Petra 16. 10. 2014 - 21:15Odpovědět
teda, to brzo určitě zkusím, je to zase něco jiného a vypadá to skvěle. ale zaujaly mě i ty hranolky, ty jsou dělané doma?
Uška 15. 10. 2014 - 16:01Odpovědět
Reaguji na jarda Kadic (neregistrovaný/á) (14. 10. 2014 - 21:32): 😘 Reaguji na Jana (14. 10. 2014 - 21:50): 😘 Reaguji na mneneznas (15. 10. 2014 - 11:26): 😘 Všem děkuji 😉 😃 Já doslova ujíždím na hrubozrnné hořčici a hodně ji používám do různých marinád,omáček,na pomazání plátů masa na roládu nebo malé závitky.Je dobrá i v pomazánce nejen chuťově,ale i na oko to vypadá hezky 🙂 Posledně jsem ji zkusila přidat i do dušeného zelí a bylo šmrncovní 😋 Jsem"magor"s těmi pokusy,ale zatím mi nikdo kastrol o hlavu neomlátil 🤣 🤣 Francouzskou hrubozr.hořčici mívají dost často v akci v Lidlu a Kauflandu-200g sklenička jen za 20,-kč,tak když na ni narazíte,tak kupte. Manžel mi vždycky vezme 5skleniček 😉
mneneznas 15. 10. 2014 - 11:26Odpovědět
Já si pro tu hořčici taky budu muset dojít, to už je v několika receptech a vždy to vypadá úžasně 😋 😋
Jana 14. 10. 2014 - 21:50Odpovědět
Já si fakt musím koupit tu hrubozrnnou hořčici. Paráda, Drahuš 🙂 😋
jarda Kadic, 14. 10. 2014 - 21:32Odpovědět
Určitě dobrá bašta 😉 😍