na 2porce budeme potřebovat
300 g kuřecích prsních řízků bez kůže
na marinádu budeme potřebovat
50 ml polosladkého bílého vína
1 lžíci oleje
1 lžíci Francouzské hrubozrnné hořčice
2 lžíce sladké sojové omáčky
2 lžíce Solamylu
1 lžíci nasekaného libečku a petržele
1 malou cibuli nakrájenou nadrobno
dále budeme potřebovat
1 lžíci oleje
1 malou cibuli nakrájenou na tenké půlměsíčky
½ masité barevné papriky nakrájené na tenké proužky
½ lžičky granulovaného česneku
1 lžíci Francouzské hrubozrnné hořčice
podle potřeby bílé víno na naředění šťávy
sůl,mletý pepř na dochucení
Kuřecí nudličky s hrubozrnnou hořčicí
Řízky zlehka naklepeme, nařežeme na širší nudličky a alespoň na 2hodiny naložíme do marinády, kterou jsme si dobře vyšlehali z uvedených surovin.
V pánvi na rozehřátém oleji necháme zesklovatět cibuli, poté ji vyjmeme a odložíme stranou.
Ve stejné pánvi zahřejeme zbytek oleje a dáme prudce osmahnout nudličky masa bez marinády.
Až je maso hezky zatáhnuté a začíná chytat zlatavou barvu, přidáme odloženou cibuli, nakrájenou papriku a hořčici. Přidáme také česnek a marinádu a za občasného promíchávání restujeme na slabém plameni 10minut do změknutí masa.
Podle potřeby můžeme šťávu malinko naředit trochou vína.
V závěru dochutíme a podáváme.
Na přílohu se hodí smažené bramborové, nebo celerové hranolky.
Můžeme také podávat pouze s pečivem.
Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Petra 18. 10. 2014 - 17:52Odpovědět
Tak super, děkuju :)
Uška 16. 10. 2014 - 22:34Odpovědět
Reaguji na Petra (16. 10. 2014 - 21:16): Petruš děkuji za zájem 😘 Tady tahle fr.hořčice není ostrá.Má takovou příjemně navinulou chuť 😋 Hranolky jsem dělala z uvařených brambor ve slupce,co mi zbyly z předešlého dne. Když se nakrájí na hranolky a nechají se ve větší vrstvě rozpáleného oleje cca 3minutky osmahnout,tak se prohřejí a zároveň dostanou nazlátlou barvičku.Nejsou ani nacucané tím olejem 🙂
Petra 16. 10. 2014 - 21:16Odpovědět
Jo a ta franc. hrubozrnná horčice, není pálivá? já se v těch hořčicích tak moc nevyznám :)
Petra 16. 10. 2014 - 21:15Odpovědět
teda, to brzo určitě zkusím, je to zase něco jiného a vypadá to skvěle. ale zaujaly mě i ty hranolky, ty jsou dělané doma?
Uška 15. 10. 2014 - 16:01Odpovědět
Reaguji na jarda Kadic (neregistrovaný/á) (14. 10. 2014 - 21:32): 😘 Reaguji na Jana (14. 10. 2014 - 21:50): 😘 Reaguji na mneneznas (15. 10. 2014 - 11:26): 😘 Všem děkuji 😉 😃 Já doslova ujíždím na hrubozrnné hořčici a hodně ji používám do různých marinád,omáček,na pomazání plátů masa na roládu nebo malé závitky.Je dobrá i v pomazánce nejen chuťově,ale i na oko to vypadá hezky 🙂 Posledně jsem ji zkusila přidat i do dušeného zelí a bylo šmrncovní 😋 Jsem"magor"s těmi pokusy,ale zatím mi nikdo kastrol o hlavu neomlátil 🤣 🤣 Francouzskou hrubozr.hořčici mívají dost často v akci v Lidlu a Kauflandu-200g sklenička jen za 20,-kč,tak když na ni narazíte,tak kupte. Manžel mi vždycky vezme 5skleniček 😉
mneneznas 15. 10. 2014 - 11:26Odpovědět
Já si pro tu hořčici taky budu muset dojít, to už je v několika receptech a vždy to vypadá úžasně 😋 😋
Jana 14. 10. 2014 - 21:50Odpovědět
Já si fakt musím koupit tu hrubozrnnou hořčici. Paráda, Drahuš 🙂 😋
jarda Kadic, 14. 10. 2014 - 21:32Odpovědět
Určitě dobrá bašta 😉 😍