600g králičího masa
50g uzené slaniny
2 lžíce octa
sůl
pepř
1ks petržel
4 ks mrkev
200g celeru
1 cibule
1lžíce cukru
80g sádla
2,5dl kysaná smetana
2 kuličky nového koření
2 kuličky pepře
bobkový list
citrónová šťáva, cukr
2lžíce hladká mouka
Králík na smetaně
Králíka naložíme den předem. Maso omyjeme, osušíme, vložíme do pekáče, osolíme, opepříme a obložíme ho plátky slaniny. Přidáme nakrájenou zeleninu a cibuli, koření, ocet a cukr. Maso necháme odležet. Druhý den přidáme sádlo a za neustálého podlévání maso pečeme až změkne. Potom maso vyjmeme, vybereme koření, zeleninu propasírujeme. Přilijeme smetanu, zahustíme moukou a chvíli povaříme. Nakonec omáčku trochu osladíme, okyselíme citrónovou šťávou a přidáme lžičku hořčice.
Autor: Drobek (více receptů autora), Masová jídla, Králičí maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Stáňa, 6. 08. 2016 - 17:02Odpovědět
Vypadá to moc dobře zejtra vyskouším🙂
Ivka 25. 01. 2012 - 0:29Odpovědět
Budu dělat podle Tebe v sobotu, pak Ti ho pošlu, ano?
evahu 1. 11. 2011 - 12:37Odpovědět
😋 😋
Ivka 31. 10. 2011 - 17:05Odpovědět
Ahojky Eviku, už jsem T poznala, hezké Drobek, hezky i králíček, je to zde relaxové a nestresové a klidové a nikdo Tě nepeskuje stále a ani nekritizujea je to zde bez řevnivosti😄 😋
mneneznas 20. 10. 2011 - 19:03Odpovědět
Drobek, vítám tě na Dobrotách 😃 hezký recept a super fotka 😄
Jana 20. 10. 2011 - 12:49Odpovědět
Drobku, vítej na Dobrotách!! 😄 Králíky na všechny způsoby můžu!!! 😄