600g králičího masa
50g uzené slaniny
2 lžíce octa
sůl
pepř
1ks petržel
4 ks mrkev
200g celeru
1 cibule
1lžíce cukru
80g sádla
2,5dl kysaná smetana
2 kuličky nového koření
2 kuličky pepře
bobkový list
citrónová šťáva, cukr
2lžíce hladká mouka

Králík na smetaně

Králíka naložíme den předem. Maso omyjeme, osušíme, vložíme do pekáče, osolíme, opepříme a obložíme ho plátky slaniny. Přidáme nakrájenou zeleninu a cibuli, koření, ocet a cukr. Maso necháme odležet. Druhý den přidáme sádlo a za neustálého podlévání maso pečeme až změkne. Potom maso vyjmeme, vybereme koření, zeleninu propasírujeme. Přilijeme smetanu, zahustíme moukou a chvíli povaříme. Nakonec omáčku trochu osladíme, okyselíme citrónovou šťávou a přidáme lžičku hořčice.

Autor: Drobek (více receptů autora), Masová jídla, Králičí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Stáňa, 6. 08. 2016 - 17:02Odpovědět

Vypadá to moc dobře zejtra vyskouším🙂

Ivka 25. 01. 2012 - 0:29Odpovědět

Budu dělat podle Tebe v sobotu, pak Ti ho pošlu, ano?

evahu 1. 11. 2011 - 12:37Odpovědět

😋 😋

Ivka 31. 10. 2011 - 17:05Odpovědět

Ahojky Eviku, už jsem T poznala, hezké Drobek, hezky i králíček, je to zde relaxové a nestresové a klidové a nikdo Tě nepeskuje stále a ani nekritizujea je to zde bez řevnivosti😄 😋

mneneznas 20. 10. 2011 - 19:03Odpovědět

Drobek, vítám tě na Dobrotách 😃 hezký recept a super fotka 😄

Jana 20. 10. 2011 - 12:49Odpovědět

Drobku, vítej na Dobrotách!! 😄 Králíky na všechny způsoby můžu!!! 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam