Obrácené švestkové knedlíky

Sladká jídla

Autor: (další recepty autora)

Obrácené švestkové knedlíkyObrácené švestkové knedlíky
Obrácené švestkové knedlíky

Suroviny

300 g polohrubé mouky
250 g vypeckovaných švestek
1 žloutek
2 lžíce cukru
1 lžíce sušeného mléka
1 dl vody
10 g droždí
1/3 lžičky sody
sůl
mouka na vál
Náplň:
100 g mletého máku
40 g strouhaného perníku
1,5 dl mléka
2 lžíce rumu
2 lžíce cukru
špetka soli
Dále rozpuštěné máslo, moučkový cukr a na posypání co kdo má rád.

Postup

Vypeckované švestky podusíme s cukrem a vodou. Potom je rozmixujeme na pyré a necháme prochladnout. V míse smícháme mouku, sodu, sušené mléko, žloutek, rozdrobené droždí a vlažné švestkové pyré. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme v teple vykynout.
Než vykyne připravíme si makovou náplň. V kastrůlku opražíme mák s perníkem, přidáme mléko, cukr, sůl a rum. Mícháme do zhoustnutí. Necháme vychladnout za občasného zamíchání.
Vykynuté těsto rozdělíme na díly. Na každý díl dáme makovou náplň, těsto uzavřeme, knedlíky zakulatíme a necháme na vále krátce dokynout.
Knedlíky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme deset minut.
Hotové polijeme máslem, pocukrujeme a podle chuti podáváme s tvarohem, perníkem, strouhankou.

Poznámka:
Zdroj: časopis Kuchyně cz Knedlíky jsou moc dobré.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3250-obracene-svestkove-knedliky

Komentáře

Jana, 15. 11. 2014 - 13:36
Určitě je zkusím 🙂

mneneznas autor receptu, 10. 11. 2014 - 17:08
Jani, jsou výborné. Taky mě zaujaly tím ovocem v těstě, ale pochutnali jsme si 😋

Jana, 9. 11. 2014 - 23:14
Týý jo!!! Hooodně zvláštní knedle!! 😲

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁