Králík cibulář

Recept Králík cibulář. Autor: Drobek.Masová jídla, Králičí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 19. 10. 2011 - 22:16
Má již 1497 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5650


Přidat obrázek
Králík cibulář

Suroviny

1 králík
100g slaniny
300g cibule
1bobkový listopad
špetka tymiánu
1lžička celý pepř
sůl, olej
kořenovou zeleninu na vývar
brusinky

Postup

Králičí žebra a zeleninu dáme vařit na polévku. Játra opečeme na oleji a odložíme. Na vyškvařené slanině zpěníme drobně nakrájenou cibuli dozlatova. Na ni přidáme očištěné a osolené porce králíka a chvíli je pečeme. Potom přidáme bobkový list, tymián a pepř. Podlijeme vývarem a dusíme doměkka za občasného přilévání horkého vývaru. Měkké porce králíka vyjmeme, šťávu z něho rozmixujeme a propasírujeme. Porce králíka i játra vrátíme do šťávy a krátce povaříme. Játra nakrájíme na plátky.
Podáváme s houskovým knedlíkem a ke každé porci přidáme kousek jater s brusinkami.

  • Plněná mletá vepřová roláda
  • Pikantní vepřové nudličky
  • Domácí uzené maso
  • Pečená jehněčí žebra a krk
  • Plněné masové kuličky s řeřichou
  • Marinovaná kotleta
  • Hovězí na celeru a zázvoru
  • Ostřejší feferonovo-zázvorové panenky
  • Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré,v pomalém hrnci
  • Vepřová mramorovaná pečínka z formy

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Petra Neregistrovaný/á, 22. 02. 2012 - 16:28
pokud to teda není stejná uživatelka, ale má jinou přezdívku :)
Petra Neregistrovaný/á, 22. 02. 2012 - 16:25
Recept je z jiné stránky a fotka taktéž:
http://www.toprecepty.cz/recept/22656-kralik-cibular/
mneneznas Administrátor, 20. 10. 2011 - 19:07
Páni to jsou recepty a fotky profíka - klobouk dolů Smajlík Smajlík
Jana, 20. 10. 2011 - 12:48
WAW!!!! Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík Palec hore!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte