

1 králík
100g slaniny
300g cibule
1bobkový listopad
špetka tymiánu
1lžička celý pepř
sůl, olej
kořenovou zeleninu na vývar
brusinky
Králík cibulář
Králičí žebra a zeleninu dáme vařit na polévku. Játra opečeme na oleji a odložíme. Na vyškvařené slanině zpěníme drobně nakrájenou cibuli dozlatova. Na ni přidáme očištěné a osolené porce králíka a chvíli je pečeme. Potom přidáme bobkový list, tymián a pepř. Podlijeme vývarem a dusíme doměkka za občasného přilévání horkého vývaru. Měkké porce králíka vyjmeme, šťávu z něho rozmixujeme a propasírujeme. Porce králíka i játra vrátíme do šťávy a krátce povaříme. Játra nakrájíme na plátky.
Podáváme s houskovým knedlíkem a ke každé porci přidáme kousek jater s brusinkami.
Autor: Drobek (více receptů autora), Masová jídla, Králičí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Petra, 22. 02. 2012 - 16:28Odpovědět
pokud to teda není stejná uživatelka, ale má jinou přezdívku :)
Petra, 22. 02. 2012 - 16:25Odpovědět
Recept je z jiné stránky a fotka taktéž: http://www.toprecepty.cz/recept/22656-kralik-cibular/
mneneznas 20. 10. 2011 - 19:07Odpovědět
Páni to jsou recepty a fotky profíka - klobouk dolů 😄 😄
Jana 20. 10. 2011 - 12:48Odpovědět
WAW!!!! 😲 😲 😲 😲 😲 Palec hore!! 😃