ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Vánoční recepty
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky

Vepřová roláda se sušenými rajčaty

Masová jídla » Vepřové maso

Autor: (další recepty autora)

Vepřová roláda se sušenými rajčatyVepřová roláda se sušenými rajčaty
Vepřová roláda se sušenými rajčaty

Suroviny

300-400g vepřové kýty vcelku, 100g měkkého, nakrájeného salámu, použila jsem rožnovský, pikantní hořčice, několik kusů sušených rajčat, 1-2 kusy kyselých okurek, hrst mraženého hrášku, 2 vajíčka, 3-4 ks žampionů, sůl, pepř, olej.

Postup

Kýtu vcelku rozkrojíme na plát. Vložíme mezi 2 sáčky a rozklepeme natenko. Plát osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, poklademe kolečky salámu a sušenými rajčaty. Žampiony oloupeme a pokrájíme je na hrubší plátky. Do kastrůlku dáme trošinku oleje a nakrájené žampiony, které chvíli podusíme. Nepodléváme, žampiony pustí samy vodu. Do podušených žampionů nalijeme 2 rozšlehaná vajíčka a přisypeme hrášek. Malinko osolíme, opepříme a mícháme do sražení vajíček. Směs natřeme na plát masa a stočíme do rolády. Svážeme nití, podle potřeby zajistíme párátky. Na troše oleje roládu opečeme ze všech stran, aby se maso zatáhlo a roláda při pečení lépe držela. Podlijeme troškou vody. Pečeme na 190 stupňů, během pečení podléváme výpekem a podle potřeby přiléváme vodu.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3269-veprova-rolada-se-susenymi-rajcaty

Zajímavé recepty

Komentáře

Jana autor receptu, 25. 11. 2014 - 18:28
Sama jsem se divila. Kýtu nemám moc ráda, bývá tuhá. Zde to nebylo ani tuhé, ani suché. Bylo to skvělé 🙂

mneneznas, 25. 11. 2014 - 17:55
Jani, tohle je ten nejlepší druh rolád, mají výbornou chuť a jen se po nich zapráší 😃 😃 😉

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁