






2 plátky vepřové krkovice silné 1,5cm
3 lžíce koření“Svařák“/Rojíkovo koření
špetka soli
150 ml vody
dále budeme potřebovat
1 cm silný plátek másla
1 lžíce tmavého třtinového cukru
3 velké cibule nakrájené na tenké půlměsíčky
3 lžíce vody
2 lžíce limetkové šťávy
2 lžíce sladké sojové omáčky
sůl,mletý pepř
Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí
Do kastrůlku se 150ml vody dáme špetku soli, svařákové koření a slabým varem necháme 8minut povařit. Poté vychladíme a do nálevu naložíme alespoň na 2hodiny plátky krkovice.
Naložené plátky z nálevu vytáhneme a dáme na dobře rozehřátou grilovací pánev. Na slabém plameni grilujeme z každé strany 8minut.
Mezitím na rozehřátý plátek másla dáme orestovat cukr. Přibližně po 2minutách přidáme zesklovatět nakrájené cibule. Osolíme, opepříme a podlité vodou a limetkovou šťávou dusíme pod poklicí 8minut.
Poté přidáme sojovou omáčku, promícháme a prudkým varem necháme odpařit všechnu tekutinu.
Podáváme společně s grilovanou krkovicí, kterou podle chuti můžeme na talíři přisolit.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 25. 11. 2014 - 18:04Odpovědět
Jo, jo kouzelnice, tím to bude 😉 🙂
Jana 24. 11. 2014 - 23:14Odpovědět
Ty jsi kouzelnice..ve svařáčku? 😉 Taky mám to kořeníčko 🙂