300g žampionů, 200g bulguru, 5-6 kousků sušených rajčat naložených v oleji, 1 cibule, pepř, sůl, 3 stroužky česneku, čili papričky podle chuti, 1 lžíce oleje.

Rizoto z bulguru se žampiony

Name: Rizoto z bulguru se žampiony | Naše Dobroty - recepty
Ingredients: 300g žampionů, 200g bulguru, 5-6 kousků sušených rajčat naložených v oleji, 1 cibule, pepř, sůl, 3 stroužky česneku, čili papričky podle chuti, 1 lžíce oleje.

Nakrájenou cibuli krátce osmažíme na oleji, přidáme oloupané a na plátky nakrájené žampiony, sušená rajčata nakrájená na proužky a vše orestujeme. Směs zalijeme trochou vody a vše krátce podusíme. Osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nakrájený česnek a čili papričky. Do směsi přisypeme neupravený bulgur, pokud je třeba ještě dolijeme vodu a dusíme zhruba 12-15 minut, dokud se voda zcela nevyvaří.

Autor: Jana (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek