Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku, se šťouchanými bramborami

Drůbež

Autor: (další recepty autora)

Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku, se šťouchanými bramboramiKuřecí řízky v sýrovém těstíčku, se šťouchanými bramboramiKuřecí řízky v sýrovém těstíčku, se šťouchanými bramboramiKuřecí řízky v sýrovém těstíčku, se šťouchanými bramboramiKuřecí řízky v sýrovém těstíčku, se šťouchanými bramborami
Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku, se šťouchanými bramborami

Suroviny

500 g prsních řízků/můžeme použít i ze stehen
1 lžíce kouřové soli
2 lžíce granulovaného česneku
4 lžíce oleje
na těstíčko
200 g Eidamu nastrouhaného na jemném slzičkovém struhadle
100 ml světlého piva
1 vejce
3 lžíce strouhanky
na smažení
sádlo,nebo olej
na šťouchané brambory
4 středně velké uvařené brambory/můžeme použít i z předešlého dne
1 plátek másla 1cm silný
3 lahůdkové cibulky,nebo 1 menší obyčejnou cibuli
50 ml horkého mléka

Postup

Řízky opláchneme, osušíme a lehce naklepeme.
Z obou stran okořeníme solí a česnekem a vetřeme olej. Řízky uložíme v uzavíratelné nádobě alespoň na 2hodiny do lednice, ale můžeme nechat i do druhého dne.
V míse vidličkou ušleháme pivo s vejcem. Přidáme nastrouhaný sýr, strouhanku a umícháme hustější těstíčko. Pokud se nám bude zdát, že strouhanka hodně“pije“ můžeme opatrně přilít trošku piva a těstíčko malinko naředit.
Nemělo by stékat z vidličky.
Odpočaté řízky namočíme v těstíčku z jedné strany a namočenou stranou je vložíme do pánve s rozehřátým olejem.
Smažíme na slabém plameni přibližně 10minut do zlatavé barvy.
Po této době horní stranu řízků pomažeme těstíčkem, řízky opatrně podebereme obracečkou a otočíme.
Opět smažíme na slabém plameni 10minut.
Během smažení řízků připravíme šťouchané brambory.
V kastrolu na rozehřátém plátku másla osmažíme do růžové barvy nadrobno nakrájené bílé části cibulek.
Přidáme brambory, zelenou cibulovou nať, horké mléko a šťouchadlem rozmačkáme.
Na talíř nandáme brambory a řízek. Můžeme ozdobit čerstvým rajčetem a posypat troškou nakrájené nati z lahůdkové cibulky.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3283-kureci-rizky-v-syrovem-testicku-se-stouchanymi-bramborami

Komentáře

Uška autor receptu, 16. 12. 2014 - 21:00
Reaguji na Jana (3. 12. 2014 - 12:39): 😘

Reaguji na jarda Kadic (5. 12. 2014 - 9:45): 😘

Reaguji na mneneznas (8. 12. 2014 - 18:20): 😘

mneneznas, 8. 12. 2014 - 18:20
Různě ochucená těstíčka na řízky máme rádi a sýr ten umí ochutit 😃 😍 😋

jarda Kadic, 5. 12. 2014 - 9:45
My si občas takto obalované řízky děláme už léta,proto můžu jen doporučit 😋 😋 😍

Jana, 3. 12. 2014 - 12:39
Ajtakrajta to je zas dobrota! 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁