Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci
Autor: Uška (další recepty autora)
Suroviny
- 2 lžíce oleje,nebo 1 lžíce vepřového sádla
- 1 větší cibule nakrájená na tenké půlměsíčky
- 2 hrsti nahrubo nastrouhané kořenové zeleniny
- 5 krajíců chleba-2 až 3 dny starého,nakrájeného na kostičky
- 1 l libovolného vývaru/použila jsem uzený(nemáme-li,dáme horkou vodu)
- horká voda na případné naředění
- vejce/počet podle chuti
- 3 prolisované stroužky česneku
- 1 hrst nakrájené zelené natě lahůdkové cibule
- sůl,mletý pepř na dochucení
Postup
Na rozehřátém tuku necháme zesklovatět cibuli, přidáme kořenovou zeleninu a restujeme, dokud nepustí trochu barvy.
Přidáme nakrájený chleba, zalijeme tekutinou a přikryté poklicí vaříme slabým varem 10minut.
Poté šťouchadlem na brambory mírně promačkáme a podle potřeby naředíme na námi požadovanou hustotu.
Přidáme hrst nakrájené natě, prolisovaný česnek,rozklepneme vejce a necháme 5minut povařit.
Podle potřeby dochutíme solí a pepřem a na talíři posypeme nakrájenou natí.
Komentáře
Uška autor receptu, 16. 12. 2014 - 20:54
Reaguji na Jana (9. 12. 2014 - 17:57): 😘 Reaguji na mneneznas (9. 12. 2014 - 19:54): 😘
Odpovědět
mneneznas, 9. 12. 2014 - 19:54
Chlebová polévka překvapí ty co ji neznají svou výbornou chutí, jsou skvělé 😍 😋