Na plný hrnec polévky pro 6-8 lidí potřebujeme:
1,5l zeleninového vývaru
200ml kokosového mléka
1kg mrkve
3 větší oloupané brambory
1 cibule
1 lžíce oleje
1 lžička sušeného koriandru
pár snítek tymiánu
tmavý toustový chléb na krutonky
smetana a tymián na ozdobu

Mrkvičkový krém

Mrkev oloupeme. Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nadrobno posekanou cibuli. Přidáme kostičky brambor i mrkve a chvíli opékáme. Zalijeme vývarem a vaříme zhruba 15min do změknutí. Poté rozmixujeme, přidáme mléko, koriandr, lístky tymiánu a podle chuti osolíme i opepříme. Podáváme s opečenými krutonky, pokapané smetanou s pár lístky tymiánu.
Krutonky si připravíme tak, že kostičky toustového chleba opečeme na pánvi. Je ovšem nutné hlídat, protože se snadno spálí.

Autor: MishkaVkuchyni (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 16. 01. 2015 - 17:07Odpovědět

No, musím se podívat po kokosovém mléku. Já žádné předsudky nemám a ty máš recepty, které mne hodně zajímají 🙂

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam