Suroviny

Na 25 kuliček potřebujeme ...
Těsto:
200g Šmakouna Mexico
100g vařených oloupaných brambor
25g strouhaného čedaru
1 vejce
1 cibule
1 lžíce dijonské hořčice
2 stroužky česneku
1 hrst petrželky

Obalování:
30g kukuřičné strouhanky
30g čedaru

Šmakounovy pikantní kuličky

Cibuli nakrájíme velmi najemno, opečeme dozlatova na lžíci oleje a necháme vychladnout. Šmakoun i brambory rozmačkáme vidličkou. Sýr jemně postrouháme, petrželku posekáme. Všechny ingredience na těsto důkladně promícháme. Osolíme, opepříme a můžeme přidat špetku chilli. Pomocí lžiček vytvarujeme menší kuličky, které obalujeme v sýrové strouhance (strouhanka smíchaná s drobnými hoblinkami sýru). Pečeme při 200°C 15min, poté dopečeme pod grilem dozlatova (cca 5min). Podáváme nejlépe s rajčatovým dipem.

Autor: MishkaVkuchyni (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek