500g libovějšího bůčku bez kosti s kůží, sůl, 4-5 stroužků česneku, koření Drákulova smrt, drcený kmín, 2 cibule, 1 lžíce sádla.

Bůček Drákulova smrt

Bůček osušíme a do kůže, pokud ji tedy má nakrájíme mřížky. Ze všech stran jej osolíme, vetřeme do masa koření Drákulova smrt, utřený česnek a drcený kmín. Takto upravený bůček necháme několik hodin v chladu.
Do pečící nádoby dáme nakrájenou cibuli a sádlo. Bůček si na pánvi ze všech stran opečeme a vložíme jej do pečící nádoby, podlijeme cca 2 dcl vody. Pečeme cca 70 minut na 200 stupňů v zakryté nádobě a občas obrátíme, podlejeme výpekem. Na posledních 20 minut víko odklopíme a pečeme již jen na barvu.
Podáváme s hlávkovým, popřípadě kysaným zelím, bramborovým, nebo houskovým knedlíkem

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam