Kuřecí nudličky na zelenině,s míchanými vejci

Suroviny

300 g kuřecích prsních řízků
1 plátek másla cca 2cm silný
1 lžička oleje
3 stroužky česneku nakrájeného na tenké plátky
2 malé nakládané chilli papričky nakrájené nadrobno
¼ masité červené papriky nakrájené na úzké proužky
¼ masité žluté papriky nakrájené na úzké proužky
3 lžíce sojové omáčky
hrst nakrájené zelené nati/petrželka,nebo lahůdková cibule

dále budeme potřebovat
10 g špeku nakrájeného na drobounké kostičky
2-3 vejce
sůl,mletý pepř

Kuřecí nudličky na zelenině,s míchanými vejci

Maso naklepeme, osolíme, opepříme a nakrájíme na úzké nudličky.
V pánvi na rozehřátém másle s olejem necháme rozvonět plátky česneku. Zhruba po minutě přidáme maso a velice prudce osmažíme. Poté snížíme teplotu na minimum, zakápneme sojovou omáčkou a restujeme 10minut za občasného promíchání.
5minut před dokončením přidáme papriky a bylinky.
Mezitím v kastrůlku vyškvaříme do zlatavé barvy špek, rozklepneme vejce, malinko osolíme a necháme srazit.
Míchaná vejce přidáme na pánev s masem, podle potřeby dochutíme a promícháme.
Na přílohu je vhodné pečivo, nebo hranolky.

Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky Přidat obrázek