1 brokolice
1 balíček špaget
1 vanička taveného sýra, měla jsem s příchutí goudy o váze 150 g
3 vajíčka
1 lžíce hladké mouky
2 lžíce oleje
2 párky nebo klobásky - nemusí být
asi deci mléka
1 lžička sušeného česneku
1 lžička majoránky
sůl, pepř

Zapékaná brokolice

Brokolici rozebereme na růžičky, omyjeme a dáme krátce povařit do osolené vody.
Povařenou brokolici scedíme a zchladíme studenou vodou, necháme okapat.
Špagety uvaříme na zkus a odkapané rozdělíme na dvě části. Polovinu špaget rozložíme na dno pekáče. Poklademe na kolečka nakrájenými párky nebo klobáskou. Pokud chceme pokrm bez masa, uzeninu vynecháme.
Dále vrstvíme brokolici a přikryjeme druhou polovinou špaget.
Nyní si připravíme sýrovou omáčku.
V kastrůlku rozehřejeme olej, přidáme mouku a smažíme světlou jíšku. Do jíšky dáme tavený sýr, promícháme, rozředíme trochou mléka. Přidáme tři žloutky, ochutíme a dobře promícháme. Na nejmenším plameni lehce prohřejeme. Tuto omáčku rovnoměrně
nalijeme na připravené špagety, přiklopíme a dáme na třicet minut do trouby vyhřáté na 200 °C.
Ze zbylých bílků ušleháme tuhý sníh. Do hotového bílkového sněhu přidáme lžičku sušeného česneku a lžičku majoránky, promícháme. Připravený sníh rozetřeme na špagety a dáme na deset minut zapéct.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 9. 02. 2015 - 18:31Odpovědět

Reaguji na Jana (9. 02. 2015 - 17:38): Díky Jani, bylo dobré a chutnalo všem 😉

Jana 9. 02. 2015 - 17:38Odpovědět

No to není vůbec špatné, Jani!! 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam