










1 brokolice
1 balíček špaget
1 vanička taveného sýra, měla jsem s příchutí goudy o váze 150 g
3 vajíčka
1 lžíce hladké mouky
2 lžíce oleje
2 párky nebo klobásky - nemusí být
asi deci mléka
1 lžička sušeného česneku
1 lžička majoránky
sůl, pepř
Zapékaná brokolice
Brokolici rozebereme na růžičky, omyjeme a dáme krátce povařit do osolené vody.
Povařenou brokolici scedíme a zchladíme studenou vodou, necháme okapat.
Špagety uvaříme na zkus a odkapané rozdělíme na dvě části. Polovinu špaget rozložíme na dno pekáče. Poklademe na kolečka nakrájenými párky nebo klobáskou. Pokud chceme pokrm bez masa, uzeninu vynecháme.
Dále vrstvíme brokolici a přikryjeme druhou polovinou špaget.
Nyní si připravíme sýrovou omáčku.
V kastrůlku rozehřejeme olej, přidáme mouku a smažíme světlou jíšku. Do jíšky dáme tavený sýr, promícháme, rozředíme trochou mléka. Přidáme tři žloutky, ochutíme a dobře promícháme. Na nejmenším plameni lehce prohřejeme. Tuto omáčku rovnoměrně
nalijeme na připravené špagety, přiklopíme a dáme na třicet minut do trouby vyhřáté na 200 °C.
Ze zbylých bílků ušleháme tuhý sníh. Do hotového bílkového sněhu přidáme lžičku sušeného česneku a lžičku majoránky, promícháme. Připravený sníh rozetřeme na špagety a dáme na deset minut zapéct.
Autor: mneneznas (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 9. 02. 2015 - 18:31Odpovědět
Reaguji na Jana (9. 02. 2015 - 17:38): Díky Jani, bylo dobré a chutnalo všem 😉
Jana 9. 02. 2015 - 17:38Odpovědět
No to není vůbec špatné, Jani!! 😋