Marinované ražničí s lilkem

Maso nakrájíme na větší kousky tak 4x4 cm. Ze surovin na marinádu vyšleháme směs, kterou rozdělíme na 2 díly a dáme ji do misek. Do jedné misky naložíme maso. Lilek nakrájíme na 1 cm kolečka a následně na čtvrtky, které vložíme do druhé misky a pořádně promícháme se směsí. Obě misky přikryjeme a dáme je na 12 hodin do chladu. Na druhý den oloupeme cibuli, nakrájíme ji na čtvrtky a rozebereme ji na lístky. Na jehly pak napichujeme maso, lilek, cibuli, dokud máme suroviny. Dáme špízy do pekáče, podlijeme vodou a pečeme dočervena. Podáváme buď samostatně se zeleninou, popřípadě s opečeným bramborem.

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek