170-200g rajčatového protlaku
1/4 šálku vody
1 malá červená cibulka
4 lžíce citrónové šťávy
3-4 lžíce medu nebo třtinového cukru muscovado
1 lžička soli
1/2 lžičky mleté hořčice
1/2 lžičky skořice
1/4 lžičky sušeného česneku

Domácí kečup

Cibulku jemně pokrájíme a orestujeme do zlatova. Dáme do misky spolu se všemi ostatními přísadami a pomocí tyčového mixéru rozmixujeme do hladka. Dáme do vyvařené osušené sklenice a dobře uzavřeme. Ve vzduchotěsné sklenici vydrží v lednici zhruba měsíc.

Autor: MishkaVkuchyni (více receptů autora), Pro děti
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek