Sojová čína

Sojové kostky uvaříme v bujónu, zcedíme a vymačkáme přebytečnou vodu.
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a sojové kostky ( já je vždy překrájím na poloviny) opečeme. Potom přidáme zeleninu a necháme ještě asi deset minut opékat, potom polijeme troškou vody a dusíme aby nám houby a bambusové výhonky, které jsou v zelenině změkly. Směs osolíme, okořeníme a necháme vydusit přebytečnou vodu.
Pokud necháme více šťávy zahustíme trochou škrobu.
Podáváme s rýží.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek