Suroviny

1 větší hlíza batátu
2 červené řepy
1 svazek mrkve
1 žlutá paprika
1 červená paprika
5 řapíků celeru
půl sáčku zelených fazolek - mražených
malá rajčátka
ředkvičky
4 brambory
sůl, koření na rajčata
olivový nebo řepkový olej

Pečená zelenina

Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky.
Nejprve dáme na plech červenou řepu, batáty, brambory a mrkev. Posolíme, okořeníme a dáme péct do trouby na 180 °C asi na půl hodiny. Dále přidáme papriky, celer, fazolky, rajčátka a ředkvičky. Přisolíme i tuto zeleninu a promícháme s ostatní předpečenou zeleninou. Pečeme do změknutí zeleniny.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek