450-500g hovězího krku, 2 větší cibule, olej, 2 rajčata, 2 lžíce sterilizované kapie, 1 nožka pikantní klobásky, sůl, pepř, čili paprička, baby karotka jako příloha, 2 rajčata.

Guláš s baby karotkou zahuštěný rajčaty

Cibuli nakrájíme na kostičky a na oleji ji osmažíme dorůžova, až dohněda. Přidáme na větší kostky nakrájené maso, které restujeme tak dlouho, až pustí šťávu. Pak přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a kapii. Vše osolíme, opepříme, přidáme čili papričku a podlijeme tak 3 dcl vody. Uzavřeme v tlakovém hrnci a vaříme cca 30 minut. Rajčata dokola nakrojíme a spaříme horkou vodou a oloupeme. Nakrájíme na kousky a rozmixujeme tyčovým mixérem. Vzniklé pyré nalijeme do guláše, trochu provaříme a odstavíme.
Jako přílohu můžeme zvolit knedlík, nebo baby mrkev, kterou uvaříme doměkka na páře.

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 12. 03. 2015 - 16:47Odpovědět

😍 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam