400g vepřové krkovice, sůl, pepř podle chuti, 2 lžíce oleje + na smažení, 1 cibule, 1/2 lžičky sušeného, nebo čerstvého rozmarýnu-nasekaného, 3 stroužky utřeného česneku, 1/2 lžičky solamylu, 1/2 lžičky drceného kmínu, 1/2 lžičky majoránky, 1/2 lžičky koriandru, 1/2 lžičky oregana, 1/4 lžičky tymiánu, 1/2 lžičky cukru.

Nudličky gyros

Maso nakrájíme na nudličky. Cibuli nasekáme nadrobno, česnek utřeme a přidáme všechno koření, solamyl a olej. Marinádu spojíme s masem, promícháme a necháme 12 hodin uležet v lednici. Maso pak restujeme na rozpáleném oleji zhruba 10 minut a promícháváme. Vhodná příloha jsou opečené brambory a zelenina.

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek