2 plátky vepřové krkovice, 1 smetana 30%, barevný pepř, zelený naložený pepř, sůl, olej.

Vepřová krkovice na zeleném pepři

Vepřovou krkovici asi hodinu před přípravou potřeme olejem, osolíme a opepříme barevným pepřem a necháme je chvíli odpočinout. Na pánvi si rozpálíme olej a krkovici zprudka opečeme z obou stran. Před tím už máme zapnutou troubu na 50-70 stupňů a předpečené plátky do ní vložíme. Maso v této teplotě necháme v troubě odpočívat ještě asi 10 min.
Na pánev, kde nám zbyl výpek z masa nalijeme smetanu, můžeme osolit, ale není to potřeba, nakládaný zelený pepř je dostatečně slaný. Smetanu necháme zpěnit, přidáme 2-3 lžíce zeleného pepře a ještě 1-2 minutky provaříme, aby smetana zhoustla.
Podáváme s opečeným bramborem, popřípadě s těstovinami.

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 27. 04. 2015 - 20:49Odpovědět

🙂 moc hezká bašta 😍 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam