ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Kuřecí v rajčatovo česnekové omáčce,s krupicovými nočky

Drůbež

Autor: (další recepty autora)

Kuřecí v rajčatovo česnekové omáčce,s krupicovými nočkyKuřecí v rajčatovo česnekové omáčce,s krupicovými nočkyKuřecí v rajčatovo česnekové omáčce,s krupicovými nočkyKuřecí v rajčatovo česnekové omáčce,s krupicovými nočkyKuřecí v rajčatovo česnekové omáčce,s krupicovými nočky
Kuřecí v rajčatovo česnekové omáčce,s krupicovými nočky

Suroviny

1 kg kuřecího masa/použila jsem vrchní a spodní stehna,tzv.paličky
500 g pasírovaných loupaných rajčat
100 ml rajčatové šťávy/pokud nemáme,použijeme vývar nebo vodu
1 lžíce oleje
1 lžíce granulovaného česneku/můžeme nahradit 4prolisovanými stroužky
½ lžičky soli
1 lžíce oleje + tenký plátek másla
1 menší cibule nakrájená na tenké půlměsíčky
4 větší stroužky česneku nakrájeného nadrobno
2 hrsti nakrájených listů medvědího česneku
1 lžíce sušeného oregana
na dochucení šťáva z limetky nebo citronu a podle potřeby sůl
na nočky budeme potřebovat
2 vejce
150 ml smetany na vaření
300 ml dětské krupičky
špetku soli
hrst nadrobno nasekaných listů medvědího česneku,nebo petrželové nati
1 lžíci soli do 2litrů vody na vaření nočků

Postup

Maso opláchneme, osušíme, osolíme, očesnekujeme, pokapeme olejem a vše vetřeme do masa. Necháme hodinku odležet.
V širším kastrolu na rozehřátém oleji společně s máslem restujeme do sklovita cibuli, poté přidáme česnek a až se rozvoní přidáme odpočaté maso.
Maso prudce ze všech stran osmažíme, zalijeme pasírovanými rajčaty, šťávou, nebo vývarem, osolíme a promícháme. Přikryjeme poklicí a slabým varem za občasného promíchání dusíme doměkka(přibližně 20-25minut, podle velikosti kousků masa).
Až je maso měkké, šťávu podle potřeby přisolíme a dochutíme limetkovou šťávou. Přidáme medvědí česnek, mezi dlaněmi promnuté oregano, promícháme a necháme 2minuty provařit.
Podáváme s krupicovými nočky, které si připravíme během dušení masa takto:
Vejce osolíme a ušleháme se smetanou. Důkladně promícháme s krupičkou, přidáme nasekaný česnek a necháme 15minut odpočinout.
Poté protlačíme přes haluškovač do osolené vroucí vody, nebo lžičkou vykrajujeme malé nočky. Jakmile vyplavou na povrch, necháme ještě minutu slabým varem provařit a poté je přes síto scedíme.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3377-kureci-v-rajcatovo-cesnekove-omacces-krupicovymi-nocky

Zajímavé recepty

Komentáře

Uška autor receptu, 14. 05. 2015 - 18:32
Reaguji na jarda Kadic (7. 05. 2015 - 11:14):Reaguji na Jana (9. 05. 2015 - 16:06):Reaguji na mneneznas (14. 05. 2015 - 17:00):
Děkuji Vám všem 😃 😘

mneneznas, 14. 05. 2015 - 17:00
😃 😃 takže u nás čtyři porce báječné mńamky 😍 😍

Jana, 9. 05. 2015 - 16:06
Hmm, tak to mne ještě nenapadlo 🙂 😍

jarda Kadic, 7. 05. 2015 - 11:14
To vypadá na prima baštu 😍 😍

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁