2 malé nebo 1 velký syrový brambor
2 vejce
70-100 ml oleje
kousek pórku
kousek anglické slaniny nebo domácího špeku
trochu zelené petrželky
uzený sýr nastrouhaný-asi 1 polévkovou lžíci
sůl
pepř

Bramborová omeleta

Brambory oloupáme a nakrájíme na tenké nudličky. Pórek i slaninu nakrájíme na malé kousky.Na pánev dáme olej, pórek se slaninou krátce orestujeme a vybereme z oleje na misku. Do rozpáleného oleje dáme nakrájené brambory, které jsme osušili v ubrousku a občas promícháme aby se osmažily z obou dvou stran. Do hrnku rozklepneme vejce, přidáme orestovanou směs z pórku a slaniny, sýr, nasekanou petrželku, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Vaječnou směsí stejnoměrně zalejeme usmažené brambory a z obou dvou stran usmažíme dočervena.

Autor: evahu (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

marunda 15. 05. 2012 - 16:44Odpovědět

Evi, ukládám a třeba zítra k obědu. Už nevím, co pořád vařit.

evahu 21. 10. 2011 - 20:07Odpovědět

Janičky, honila mě mlsná a tak vznikla tato rychlovka 😋 díky 🙂

mneneznas 21. 10. 2011 - 19:24Odpovědět

Tohle já můžu 😄 hezký postup 😋

Jana 21. 10. 2011 - 9:20Odpovědět

Jéé, to je supéér!! Taky sem tam dělávám, je to příjemná změna. 🙂

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam