Krůtí křídla s bylinkami,pečená na másle

Z křídel odsekneme špičky a křídla v polovině rozsekneme. Každou část křídla hustě prošpikujeme špalíčky špeku a zlehka osolíme.
Dno pekáče poklademe plátky másla a na hrubší kousky nakrájenými lístky libečku a petrželky.
Poklademe prošpikovanými křídly a podlijeme vývarem, aby dosahoval do poloviny křídel.
Na každý kousek masa dáme po tenkém plátku másla a přiklopené víkem vložíme do předehřáté trouby(mám plynovou).
Pečeme na poloviční výkon cca 70minut. Během pečení občas přelijeme šťávou a malinko podléváme vývarem.
Poté víko odstraníme a dopékáme za přelévání výpekem do zlatavé barvy a doměkka, podle velikosti křídel přibližně 20-30minut.
Podáváme se šťouchanými bramborami, přelité hustějším máslovým výpekem a posypané bylinkami.

Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež, Krůta
Přidat do kuchařky Přidat obrázek