






3 ks vykostěných kuřecích stehenních řízků
špetka chilli koření/kdo nemůže nahradí mletým pepřem
1 lžička sušeného granulovaného česneku
1 lžíce najemno nastrouhaného čerstvého zázvoru/nebo lžička sušeného
1 lžíce oleje
dále budeme potřebovat
200 g domácího uzeného bůčku/můžeme nahradit pikantní klobáskou
3 větší cibule
1 masitou papriku
3 starší rohlíky/2-3dny
6 špízových jehel nebo bambusových špejlí
2 lžíce oleje
1 plátek másla o síle cca 1cm
1 lžičku sojové omáčky
40 ml horké vody
Špízy s marinovaným kuřecím masem,uzeným bůčkem a s rohlíky
Řízky okořeníme, vetřeme olej a naskládáme na sebe do uzavíratelné nádoby. Uložíme alespoň na 1hodinu do lednice, pokud nespěcháme, můžeme nechat do druhého dne.
Oloupané cibule nakrájíme na klínky, papriku, bůček a řízky na větší sousta a rohlíky na silnější kolečka.
Vše střídavě napichujeme na jehly tak,aby byl rohlík vždy mezi řízkem a bůčkem, aby během pečení natáhl šťávu z obou surovin.
Pekáček vytřeme 2lžícemi oleje, špízy naskládáme vedle sebe a proložíme případnými zbylými kousky, které se nevešly na jehly.
Vložíme do předehřáté trouby a na 3/4výkon(mám plynovou)pečeme 35minut.
Po 15minutách špízy otočíme, aby se rohlíky opekly i z druhé strany.
Hotové špízy naskládáme na talíře. Výpek v pekáčku zalijeme horkou vodou, zakápneme sojovou omáčkou a dáme plátek másla. Necháme na sporáku přejít varem a poté přelijeme na špízy.
Příloha-každý podle své chuti, ale úplně postačí opečené rohlíky ze špízů.
Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 16. 05. 2015 - 16:24Odpovědět
Drahuš, ty rohlíky jsou super, taky někdy přidávám 😍 😍 rohlíky krásně nasáknou chuť masa a výpeku a nemá to chybu 😋 😋
Jana 16. 05. 2015 - 10:27Odpovědět
WAW!!!! 😋 😍