Hovězí vařené,pod čepičkou dušené
Autor: Uška (další recepty autora)
Suroviny
- 4 plátky uvařeného masa o síle cca 2cm/měla jsem kližku
- cca 3 lžičky hořčice
- na šťávu budeme potřebovat
- 100 ml hovězího vývaru
- 100 g slaniny nakrájené na tenké špalíčky/kdo nechce,vynechá
- 1 lžičku oleje
- 1 cibuli nakrájenou na tenké půlměsíčky
- 2 snítky rozmarýnu
- 6 cherry rajčátek rozkrojených na polovinu
- 1 plátek másla o síle 1cm
- na čepičku budeme potřebovat
- 150 g tvrdého sýra/použila jsem „Královský sýr Bluedio“
- 10 lístků čerstvého rozmarýnu
- 6 cherry rajčátek
- 3 lžíce najemno nastrouhaného křenu
Postup
Sýr nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle, rajčátka a lístky rozmarýnu nakrájíme nadrobno a všechno důkladně promícháme s nastrouhaným křenem.
V hlubší pánvi na rozehřátém oleji necháme lehce zezlátnout slaninu společně s cibulí. Přidáme snítky rozmarýnu, podlijeme vývarem a přikryté poklicí necháme 5minut vařit.
Poté do pánve rozložíme půlky rajčátek a poklademe plátky masa, které lehce potřeme hořčicí.
Na každý plátek navrstvíme ochucenou sýrovou čepičku a doprostřed pánve dáme plátek másla.
Přikryté poklicí dusíme slabým varem přibližně 8minut, než se sýr roztaví.
Na přílohu se hodí čerstvé pečivo, nebo vařené brambory.
Zajímavé recepty
Komentáře
Jana, 5. 06. 2015 - 21:14
To rozhodně není špatný nápad 🙂
Odpovědět
Uška autor receptu, 5. 06. 2015 - 19:22
Reaguji na mneneznas (24. 05. 2015 - 15:47):
😘
Reaguji na jarda Kadic (23. 05. 2015 - 8:03):
😘
Díky Vám 😉 😃
Já si snad založím svou vlastní e-mailovou adresu...zjistila jsem,že zlatoušek všechno po přečtení maže a já pak vypadám jako tydýt,které neumí ani poděkovat za milé komentáře,nebo odpovědět na případný dotaz 😲 🤣
😘
Reaguji na jarda Kadic (23. 05. 2015 - 8:03):
😘
Díky Vám 😉 😃
Já si snad založím svou vlastní e-mailovou adresu...zjistila jsem,že zlatoušek všechno po přečtení maže a já pak vypadám jako tydýt,které neumí ani poděkovat za milé komentáře,nebo odpovědět na případný dotaz 😲 🤣