Suroviny
4 plátky uvařeného masa o síle cca 2cm/měla jsem kližku
cca 3 lžičky hořčice
na šťávu budeme potřebovat
100 ml hovězího vývaru
100 g slaniny nakrájené na tenké špalíčky/kdo nechce,vynechá
1 lžičku oleje
1 cibuli nakrájenou na tenké půlměsíčky
2 snítky rozmarýnu
6 cherry rajčátek rozkrojených na polovinu
1 plátek másla o síle 1cm
na čepičku budeme potřebovat
150 g tvrdého sýra/použila jsem „Královský sýr Bluedio“
10 lístků čerstvého rozmarýnu
6 cherry rajčátek
3 lžíce najemno nastrouhaného křenu
Hovězí vařené,pod čepičkou dušené
Sýr nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle, rajčátka a lístky rozmarýnu nakrájíme nadrobno a všechno důkladně promícháme s nastrouhaným křenem.
V hlubší pánvi na rozehřátém oleji necháme lehce zezlátnout slaninu společně s cibulí. Přidáme snítky rozmarýnu, podlijeme vývarem a přikryté poklicí necháme 5minut vařit.
Poté do pánve rozložíme půlky rajčátek a poklademe plátky masa, které lehce potřeme hořčicí.
Na každý plátek navrstvíme ochucenou sýrovou čepičku a doprostřed pánve dáme plátek másla.
Přikryté poklicí dusíme slabým varem přibližně 8minut, než se sýr roztaví.
Na přílohu se hodí čerstvé pečivo, nebo vařené brambory.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 5. 06. 2015 - 21:14Odpovědět
To rozhodně není špatný nápad 🙂
Uška 5. 06. 2015 - 19:22Odpovědět
Reaguji na mneneznas (24. 05. 2015 - 15:47): 😘 Reaguji na jarda Kadic (23. 05. 2015 - 8:03): 😘 Díky Vám 😉 😃 Já si snad založím svou vlastní e-mailovou adresu...zjistila jsem,že zlatoušek všechno po přečtení maže a já pak vypadám jako tydýt,které neumí ani poděkovat za milé komentáře,nebo odpovědět na případný dotaz 😲 🤣
mneneznas 24. 05. 2015 - 15:47Odpovědět
Šikulka 😘 dobrý tip Drahuš 😍
jarda Kadic 23. 05. 2015 - 8:03Odpovědět
Tohle není vůbec špatný nápad 😍 😍