Lehký mls se sýrem ricotta
Autor: vseumel (další recepty autora)
Suroviny
- máslové sušenky 200g (dle velikosti formy)
- máslo asi jedna velká lžíce
- smetana ke šlehání 250 ml
- želatina 4 plátky
- ricotta (sýr) 1 x kelímek cca 250 až 300g
- cukr moučka 3 lžíce
- marmeláda nejlépe malinová a kvalitní
Postup
Rozdrtíme (dáme do sáčku a paličkou na maso stranou bez hrotů si vybijeme negativní náladu :)) 200 gramů máslových sušenek na "písek", přidáme rozpuštěné máslo. Vše ručně dobře promícháme. Směs sušenek a másla dáme na dno formy na dort (můžeme použít i jiné formy) a přidusáme. Pečeme v troubě 7 minut na 180 stupňů. Ušleháme si smetanu, přimícháme ricottu a cukr. Mezitím si rozpustíme v malém množství vody předem namočené plátky želatiny(dle návodu), přidáme do směsi. Takto hotovou hmotu nalijeme do formy s vychladnutým těstem. Ihned dáme do lednice nejméně na 2 hodiny. Po ztuhnutí dortu namažeme na povrch kvalitní malinovou marmeládu. Nejlépe těsně před servírováním. Pokud není marmeláda dostatečně hustá, může se stát, že se vpije do "dortu". Dort je možné konzumovat až 3 dny. Výborný, jednoduchý a lehký dezert. Dobrou chuť.
