Zeleninové špagety Perfect pasta s pikantní zeleninovou směsí
Autor: Uška (další recepty autora)
Suroviny
- 200 g zeleninových špaget Perfect pasta/1 balení=2 porce
- 150 ml pasírovaných rajčat
- 30 ml vody
- 5 lžic sladké chilli omáčky
- 2 jarní cibulky/bílou i zelenou část
- 5 větších stroužků česneku
- 1 lžičku sušené bazalky
- 10-15 cherry rajčátek
- plátek másla o síle 1 cm
- koření kurkuma-na špičku nože
- sůl
Postup
Rajčátka překrojíme na polovinu, česnek a cibulky nakrájíme na tenké plátky. Do pánve na rozehřáté máslo dáme česnek a až se rozvoní přidáme cibulky(trochu nakrájené zelené části přidáme až těsně před koncem vaření) bazalku a 2minuty restujeme. Poté přidáme cherry rajčátka, podlijeme vodou, přidáme pasírovaná rajčata, chilli omáčku a mírně osolíme. Promícháme a slabým varem pod pokličkou vaříme 8minut.
Mezitím v sítu pod tekoucí teplou vodou propláchneme zeleninové špagety. Poté je dáme do hrnce s vařící osolenou vodou, kterou jsme obarvili kurkumou. Po 2minutách varu špagety přelijeme do cedníku, propláchneme horkou vodou a necháme okapat.
Špagety rozdělíme na talíře, vytvarujeme do tvaru hnízda a do středu nalijeme horkou zeleninovou směs.
Poznámka:
Takto můžeme připravit i obyčejné špagety, nebo rýžové nudle. Přidáním kurkumy do vody získají těstoviny(ale i brambory)hezkou nažloutlou barvu.
Odkaz na zeleninové špagety http://www.vianaturallis.cz/perfect-pasta/perfect-pasta/
Reaguji na Jana (7. 07. 2015 - 22:54): 😘
Reaguji na mneneznas (29. 07. 2015 - 20:59): 😘
Všem děkuji 😘