Kuřecí játra smažená v sýrovém těstíčku

Masová jídla » Vnitřnosti

Autor: (další recepty autora)

Kuřecí játra smažená v sýrovém těstíčkuKuřecí játra smažená v sýrovém těstíčkuKuřecí játra smažená v sýrovém těstíčkuKuřecí játra smažená v sýrovém těstíčkuKuřecí játra smažená v sýrovém těstíčkuKuřecí játra smažená v sýrovém těstíčku
Kuřecí játra smažená v sýrovém těstíčku

Suroviny

500 g kuřecích jater
150 g tvrdého sýra nastrouhaného na jemných slzičkách
80 ml mléka
3 lžíce solamylu
1 lžička granulovaného česneku
špetka soli a mletého pepře
200-250 ml oleje na smažení

Postup

V misce důkladně promícháme mléko s česnekem, solí, pepřem, solamylem a sýrem. Konzistence těstíčka by měla mít hustotu jako kapání do polévky.
Játra očistíme, ve spoji překrojíme a v cedníku propláchneme studenou vodou. Necháme je chvíli okapat, dáme na utěrku a osušíme. Poté játra vložíme do mísy s těstíčkem a promícháme.
Nejlépe do menšího, hlubšího kastrůlku dáme rozehřát větší množství oleje, do kterého klademe po menších dávkách cca 3-4ks v těstíčku obalených jater.
Po vložení jater do rozehřátého oleje je vidličkou, nebo vařečkou nadzvedneme ode dna a pozvolna smažíme do zlatavé barvy.
Na přílohu se hodí šťouchané brambory, nebo bramborová kaše. Také můžeme podávat pouze s pečivem.

Poznámka:
Uvedené suroviny jsou na 3-4 porce. Játra můžeme použít také krůtí,ale vepřová po vlastní zkušenosti nedoporučuji!

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3403-kureci-jatra-smazena-v-syrovem-testicku

Komentáře

Uška autor receptu, 29. 07. 2015 - 22:26
Reaguji na jarda Kadic (29. 07. 2015 - 14:49): 😘

Reaguji na mneneznas (29. 07. 2015 - 20:51): 😘
Ušila jsem si tímto experimentem na sebe bič...musím je dělávat alespoň 3 krát do měsíce 🤣

mneneznas, 29. 07. 2015 - 20:51
Souhlasím s Jardou, taky vyzkoušíme 😍

jarda Kadic, 29. 07. 2015 - 14:49
Jatýrka vypadají moc lákavě,budu muset vyzkoušet 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁