





600 g mladé cukety
200 g mrkve
150 g celeru
200 g tvrdého sýra/Eidam,Gouda aj.
300 g uzeniny/klobása,salám,uzené aj.
100 ml dětské krupičky
100 ml strouhanky
50 ml oleje
1 prášek do pečiva
3 vejce
3 větší stroužky česneku/podle chuti můžeme dát víc
1 větší cibuli
2 hrsti nakrájené zelené natě z lahůdkové cibule
2 lžičky drceného kmínu
1 lžíci sušené majoránky
sůl,mletý pepř podle potřeby
pokud máme čerstvý libeček,dáme 2 lžíce nadrobno nakrájeného
tuk na vymazání a krupičku,nebo strouhanku na vysypání plechu,nebo zapékací formy
Cuketová sekaná se zeleninou
Cuketu důkladně umyjeme, nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle, mírně osolíme, promícháme a necháme 10minut vypotit. Poté pořádně vymačkáme puštěnou tekutinu.
Očištěnou mrkev a celer nastrouháme společně se sýrem a uzeninou na hrubém a česnek na jemném slzičkovém struhadle. Promícháme s cuketou, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli i všechny zbývající suroviny a opět důkladně promícháme.
Směs přemístíme do vymazané a vysypané zapékací nádoby a v předehřáté troubě pečeme cca 40-50minut do zlatavé barvy. Zapíchnutím špejle vyzkoušíme, je-li upečeno. Pokud se těsto na špejli nelepí, máme hotovo.
Můžeme podávat teplé i studené.
Autor: Uška (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 29. 07. 2015 - 22:22Odpovědět
Janičko,věím,že bude chutnat 😉 Děkuji 😘
mneneznas 29. 07. 2015 - 20:38Odpovědět
Drahuško, moc hezké 😍 už se těším až ochutnám co nejdříve připravím 😉