Suroviny
600 g mladé cukety
200 g mrkve
150 g celeru
200 g tvrdého sýra/Eidam,Gouda aj.
300 g uzeniny/klobása,salám,uzené aj.
100 ml dětské krupičky
100 ml strouhanky
50 ml oleje
1 prášek do pečiva
3 vejce
3 větší stroužky česneku/podle chuti můžeme dát víc
1 větší cibuli
2 hrsti nakrájené zelené natě z lahůdkové cibule
2 lžičky drceného kmínu
1 lžíci sušené majoránky
sůl,mletý pepř podle potřeby
pokud máme čerstvý libeček,dáme 2 lžíce nadrobno nakrájeného
tuk na vymazání a krupičku,nebo strouhanku na vysypání plechu,nebo zapékací formy
Cuketová sekaná se zeleninou
Cuketu důkladně umyjeme, nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle, mírně osolíme, promícháme a necháme 10minut vypotit. Poté pořádně vymačkáme puštěnou tekutinu.
Očištěnou mrkev a celer nastrouháme společně se sýrem a uzeninou na hrubém a česnek na jemném slzičkovém struhadle. Promícháme s cuketou, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli i všechny zbývající suroviny a opět důkladně promícháme.
Směs přemístíme do vymazané a vysypané zapékací nádoby a v předehřáté troubě pečeme cca 40-50minut do zlatavé barvy. Zapíchnutím špejle vyzkoušíme, je-li upečeno. Pokud se těsto na špejli nelepí, máme hotovo.
Můžeme podávat teplé i studené.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 29. 07. 2015 - 22:22Odpovědět
Janičko,věím,že bude chutnat 😉 Děkuji 😘
mneneznas 29. 07. 2015 - 20:38Odpovědět
Drahuško, moc hezké 😍 už se těším až ochutnám co nejdříve připravím 😉