Kuřecí závitky s máslovou šťávou

Drůbež

Autor: (další recepty autora)

Kuřecí závitky s máslovou šťávouKuřecí závitky s máslovou šťávouKuřecí závitky s máslovou šťávouKuřecí závitky s máslovou šťávouKuřecí závitky s máslovou šťávouKuřecí závitky s máslovou šťávouKuřecí závitky s máslovou šťávouKuřecí závitky s máslovou šťávou
Kuřecí závitky s máslovou šťávou

Suroviny

Kuřecí závitky s máslovou šťávou 2 porce 40 minut
500 g kuřecích prs bez kosti a kůže/2ks po 250g
200 g na jemno nakrájeného salámu Herkules,nebo Poličan
100 g taveného sýra s modrou plísní/2ks po 50g
2 vrchovaté lžíce mletých vlašských ořechů
2 silnější špalíčky másla
2 silnější špalíčky barevné masité papriky
sůl,mletý pepř
dále budeme potřebovat
2 lžíce oleje
vývar,nebo vodu na podlití
zbytek salámu a papriky nakrájené nadrobno
plátek másla o síle 1cm

Postup

Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a proříznutím upravíme na plát do tvaru rozevřené knihy.
Velice zlehka paličkou na maso naklepeme, nejlépe přes potravinářskou folií, nebo mikrotenový sáček.
Plátky mírně osolíme, opepříme a natřeme sýrem. Posypeme mletými ořechy, poklademe kolečky salámu a na každý položíme špalíček másla a papriky. Zavineme do závitů a omotáme nití.
Dáme je ze všech stran osmažit do kastrolu na rozehřátý olej. Podlijeme vývarem do 3/4závitů a dusíme doměkka. Poté závitky vytáhneme a uchováme v teple. Do šťávy přidáme nakrájený salám, papriku a máslo a šťávu silným varem zredukujeme na námi požadovanou hustotu.
Závitky zbavené nití nakrájíme na porce a podáváme přelité šťávou.
Na přílohu se hodí osmažené brambory, hranolky, nebo krokety.

Poznámka:
Nedávno mi zbyla po plnění Camembertu náplň http://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3380-Camembert-s-chutnou-syrovo-orechovou-naplni kterou jsem využila do kuřecích závitků. Protože nám jídlo chutnalo,tak jsem vyzkoušela podobnou náplň do tohoto receptu. Gramáž surovin je orientační. Záleží na velikosti rozklepaných plátů masa. Tavený sýr Président Bleu lze také nahradit nadrobenou Nivou. Barevná paprika do náplně je spíš pro barevný efekt, ale ve šťávě je znát.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3405-kureci-zavitky-s-maslovou-stavou

Komentáře

Uška autor receptu, 29. 07. 2015 - 22:23
🤣 😘

mneneznas, 29. 07. 2015 - 20:50
😋 hmm závitky, roládky, prostě vše plněné to je moje 😋 😋 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁