





200 ml horké vody
200 ml hrnek nakrájené pažitky
1 kostka zeleninového bujónu/kdo nechce,použije sůl
1 lžíce oleje+tenký plátek másla
1 středně velká cibule nakrájená nadrobno
3 velké prolisované stroužky česneku
na dochucení sůl a mletý pepř
na naředění horká voda
Cuketová omáčka z dužiny,bez zahuštění
Na rozehřátém tuku necháme osmažit do růžové barvy nakrájenou cibuli.
Přidáme nakrájenou dužinu z cuket, zalijeme horkou vodou a rozdrobíme zeleninovou kostku.
Pod pokličkou přibližně 10minut necháme rozvařit.
Poté ponorným mixérem rozmixujeme. Pokud chceme, můžeme ještě přes husté síto propasírovat a podle potřeby naředit vodou na námi požadovanou hustotu.
Dochutíme solí, pepřem, přidáme česnek a pažitku a ještě 5minut necháme provařit.
Podáváme s vařeným bramborem a vejci.
Hodí se i vařené, nebo pečené maso a příloha podle chuti.
Autor: Uška (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.