Suroviny
500 g jahod
200 g syrové červené řepy
100 ml převařené vody
tekutý med a citronová šťáva podle chuti
Jahodová zmrzlina s červenou řepou
Umyté jahody překrojíme na menší kousky. Oloupanou řepu nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle. Vše dáme do hlubší nádoby, přidáme chladnou převařenou vodu, 3 lžíce medu a trochu citronové šťávy. Ponorným mixérem důkladně rozmixujeme a ochutnáme. Podle potřeby přisladíme, okyselíme a ještě jednou promixujeme.
Směs nalijeme do tvořítek a dáme zmrznout.
Pokud nemáme tvořítka, směs nalijeme do uzavíratelné plastové nádoby a dáme do mrazáku. Během mražení je dobré alespoň 2krát mrznoucí směs promíchat.
Před podáváním necháme zmrzlinu při pokojové teplotě chvíli povolit, aby se nám lépe nabírala.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 6. 08. 2015 - 17:07Odpovědět
Reaguji na Petra (4. 08. 2015 - 21:04): Peti díky 😘 To malé množství řepy tam opravdu není znát.Ale jak píšeš,na barvu to malinko vliv má,zmrzlina byla o něco tmavší,než jen ze samotných jahod 😉
Petra 4. 08. 2015 - 21:04Odpovědět
No ta je krásná, řepa tomu asi dodá jen barvu a chuť ne - to je dobře, taky bych nemusela řepovou zmrzlinu :o) Super....
Uška 1. 08. 2015 - 21:12Odpovědět
Reaguji na mneneznas (1. 08. 2015 - 19:44):Děkuji 😘 Janinko,já jsem takový"zbytkař" 😉 Mě je líto vyhodit byť jen nepatrnou část surovin...a někdy to fakt není k zahození 🤣
mneneznas 1. 08. 2015 - 19:44Odpovědět
😲 😲 😲 Drahuško, to je nápad 😍 😍 to by mě fakt nenapadlo 😉 díky