500 g kuřecích jater
150 g slaniny
200 g čerstvé masité papriky
1 lžíci oleje
1 menší cibuli
1 lžičku sladké mleté papriky
2 prolisované stroužky česneku/kdo nemá rád,vynechá
na zahuštění záklechtku ze 2 lžiček solamylu rozmíchaných ve 200 ml smetany
na dochucení sůl a mletý pepř
na ozdobu lístky čerstvé petrželky
na podlití vodu,nebo vývar

Kuřecí játra na smetaně,se slaninou a čerstvou paprikou

Játra opláchneme, očistíme od případných blanek a ve spoji rozřízneme. Cibuli a čerstvou papriku nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na tenké nudličky a dáme ji osmahnout do hrnce na rozehřátý olej.
Přidáme nakrájenou cibuli a papriku a restujeme cca 2minuty. Přidáme játra, necháme prudce zatáhnout, zasypeme paprikou a rychle promícháme. Podlijeme 150ml vody, zlehka osolíme a opepříme a za občasného promíchání dusíme pod pokličkou 15minut.
Poté přidáme záklechtku, česnek, podle potřeby dochutíme a necháme 2minuty projít slabým varem.
Podáváme s knedlíkem, nebo rýží.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vnitřnosti
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

lenka, 20. 11. 2021 - 9:19Odpovědět

😋výborné papání😊

jarda Kadic 1. 09. 2015 - 12:49Odpovědět

😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam