1 středně velká cuketa podlouhlejšího tvaru/550g
2 velké cibule/240g
1 masitá červená paprika/250g
450 g uzeného masa
250 g tvrdého sýra typu Eidam
100 ml smetany
3 vejce
2 lžíce oleje
5 stroužků česneku
sůl,mletý pepř a drcený kmín
zapékací mísa o rozměrech 27x18x5cm vytřená 1lžící sádla

Cuketový nákyp opět jinak

Na větší pánev do 2lžic rozehřátého oleje dáme zrůžovět na tenké plátky nakrájené stroužky česneku. Přidáme na drobné kostičky nakrájené uzené maso, promícháme, osmažíme a necháme vystydnout.
Mezitím důkladně opláchneme cuketu, kterou i se slupkou nakrájíme na centimetrová kolečka. Papriku nakrájíme na velice drobné kostičky. Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky a rozdělíme ji na dvě stejně velké hromádky. Sýr nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle a rozdělíme na 3stejně velké hromádky.
Zapékací mísu vytřeme sádlem a dno poklademe polovinou nakrájené cukety. Okořeníme solí, pepřem a drceným kmínem. Hustě zasypeme nakrájenou paprikou a první hromádkou sýra.
Na sýr rozložíme část cibule, stejnoměrně rozetřeme všechno osmažené uzené maso a dáme zbytek cibule.
Zasypeme druhou hromádkou sýra a poklademe zbytkem cukety. Opět okořeníme solí, pepřem a kmínem.
Ve větším hrníčku rozšleháme vejce společně se smetanou a vlijeme do zapékací mísy ke všem ostatním surovinám.
Vložíme do předehřáté trouby(mám plynovou) a na 3/4výkon zapékáme 25minut. Poté zasypeme třetí, poslední hromádkou sýra, troubu ubereme na poloviční výkon a dopečeme 15minut.
Nákyp je chutný teplý i studený.

Autor: Uška (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 4. 09. 2015 - 15:50Odpovědět

😲 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam