400 g očištěných hřibů bez nožky/cca 6středně velkých kloboučků
150 ml smetany nebo mléka
100 g tvrdého sýra/použila jsem 45% Eidam
5 lžic solamylu
1 lžíci nasekaných lístků petrželky
½ lžičky drceného kmínu
sůl
silnější plátek másla+200ml oleje na smažení

Hřiby v sýrovo solamylovém těstíčku

Smetanu prošleháme se solamylem,kmínem,solí a petrželkou. Přidáme na jemných slzičkách nastrouhaný sýr a umícháme těstíčko hustější konzistence.
Zdravé, tvrdé kloboučky nakrájíme na plátky silné 1,5cm. Namáčíme je do těstíčka a pozvolna smažíme ve vyšší vrstvě rozehřátého tuku do zlatavé barvy.
Po usmažení je klademe na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.
Můžeme podávat se zeleninovou oblohou a pečivem, nebo s bramborovou kaší.

Autor: Uška (více receptů autora), Houby
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 2. 10. 2015 - 19:50Odpovědět

Jaroušku,pššš,nikomu to neříkej 😉 Já mám také raději tu klasiku,ale zlatoušek si v posledních letech oblíbil to sýrové těstíčko 🤣 Ale neříkám,že mi to nechutná,také to mám ráda 🙂

jarda Kadic 2. 10. 2015 - 12:41Odpovědět

U nás byly letos klasicky,jako řízek 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam