300 g čočky
200 g celeru vcelku
1 cm silný plátek másla
1 středně velká cibule nakrájená nadrobno
3 stroužky česneku nakrájeného nadrobno
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
5 kuliček pepře
sůl a mletý pepř podle potřeby
voda
na každou porci do talíře
1 cm silný plátek šunky osmažený na troše másla,poté nakrájený na kostičky
tenké úzké proužky ze syrového celeru,osmažené na másle

Čočková polévka s celerem a šunkou

Na másle do sklovita orestujeme cibuli s česnekem a zalijeme 700ml horké vody. Přidáme nejlépe ve vajíčku na luhování čaje všechno koření, přebranou a propláchnutou čočku a na dvě části překrojený celer. Osolíme a vaříme do změknutí čočky.
Poté vytáhneme koření a děrovanou naběračkou odebereme část čočky. Zbylou čočku a celer v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme nazpět odebranou čočku a polévku naředíme na námi požadovanou hustotu. Podle potřeby dochutíme a necháme projít varem
Na talíři posypeme osmaženým celerem a šunkou.

Autor: Uška (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam