300 g žampionových kloboučků nakrájených na plátky
200 g cukety nakrájené na kostičky
150 g masitější papriky nakrájené nadrobno
50 špeku nakrájeného nadrobno
1 středně velká cibule nakrájená nadrobno
2 stroužky česneku nakrájeného nadrobno
6 lístků čerstvého rozmarýnu nakrájených najemno
5 v oleji naložených sušených rajčat nakrájených nadrobno/můžeme vynechat
1 cm plátek másla+1 lžička oleje
1/2 lžičky drceného kmínu
3 lžíce sojové omáčky
5 lžic vody na podlití
sůl a mletý pepř podle potřeby

u verze s vejcem
na osobu 1 vejce usmažené na plátku másla

Žampiony na špeku,s cuketou a paprikou

Na rozehřátém tuku orestujeme do sklovita cibuli s česnekem a rozmarýnem. Přidáme žampiony, promícháme, podlijeme, okořeníme solí, pepřem a kmínem a pod pokličkou dusíme 10minut.
Poté přidáme cuketu, papriku, rajčata, sojovou omáčku a opět necháme 10minut za občasného promíchání dusit pod pokličkou.
Pokud je v měkké směsi větší množství tekutiny, necháme ji prudkým varem odvařit a poté můžeme podávat.
Máme-li chuť, můžeme lehce promíchat se smaženými vejci, která usmažíme na druhé pánvi.

Autor: Uška (více receptů autora), Houby
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 9. 10. 2015 - 19:28Odpovědět

Reaguji na jarda Kadic (4. 10. 2015 - 17:19): Nejsem si zcela jista,ale hláška:"Šéfová Vy mě podstrojujete."je tuším z filmu Anton Špelec ostrostřelec 🤣 Jaroušku díky 😘

jarda Kadic 4. 10. 2015 - 17:19Odpovědět

Šéfová vy nám podstrojujete 🤣 Kdopak zná tuhle filmovou hlášku ❓ 😉

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam