Vepřový flamendr jak ho dělám já
Autor: Petra (další recepty autora)
Suroviny
- 500g vepřové krkovice
- 1 sklenička nakládaných paprik (měla jsem domácí)
- pórek
- 1 lžička grilovacího koření
- 1 lžička fish masala (pikantní koření na rybu)
- 2 lžíce kečupu
- 1 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce worchesteru
- 3 stroužky česneku
- Harissa (papriková pasta) podle chuti, já dala méně - 2 lžičky
- 3 lžičky škrobu
- olej
- sůl
- pepř
Postup
Maso nakrájíme tak, abychom měli krátké tenké proužky.
Naložíme do směsi z oleje, grilovacího koření, koření fish masala, sojové omáčky, worchesteru a česneku (prolisovaného). Stačí dvě hodinky, ale může být i přes noc.
Na nepřilnavé pánvi maso opékáme až se zatáhne, přidáme nakládanou papriku a dle chuti kečup, sůl, pepř a harissu. Zalijeme troškou vody. Maso je měkké asi za 10 minut, potom přidáme trochu pórku na kolečka a zahustíme škrobem rozmíchaným ve studené vodě. Povaříme ještě 2 minuty a podáváme.
Komentáře
pepa hlavně že maš čas sedět u internetu a p, 16. 05. 2020 - 9:42
Reaguji na Petra (19. 03. 2019 - 11:24):
Petra, 19. 03. 2019 - 11:24
Odpověď na mneneznas (11. 03. 2019 - 9:20:33): Právě že mám na mysli hlavně jeden komentář, kde je uvedené slovo "sra#ka" 😄 A komentář tu, myslím, pořád je. :) Já bohužel nemám na dobroty čas :( To je jeden jediný prostý důvod :( Ne, že bych chodit nechtěla, ale opravdu není vůbec čas.... 😘
mneneznas, 11. 03. 2019 - 9:20
Odpověď na Petra (6. 03. 2019 - 13:14:54): ahoj Petro, to je právě ono, že ti lidé kteří chtěli na Dobrotách klideček a pohodu sem nechodí a to mě mrzí, nakonec jste na nás všichni nějak zapomněli a nechodíte. Myslím si, že lidé mají právo se vyjádřit i v negativním smyslu. Komentáře které jsou vulgární samozřejmě mažu, ale ostatní nechám. Vážím si toho, že jsi vložila na Dobroty své recepty a jsou skvělé skoro všechny jsem je vyzkoušela a budu ráda pokud přidáš nový, ale nebudeme zavádět cenzuru. 🙂
Petra, 6. 03. 2019 - 13:14
Odpověď na mneneznas (28. 04. 2018 - 22:25:46): Děkuji, vyzkoušela jsi? :) Už sem moc nechodím, není čas, třeba zase navážu..... Jen mě zaráží čím dál větší množství negativních komentářů, asi je to na internetu běžné a dorazilo to už i sem :(
mneneznas, 28. 04. 2018 - 22:25
😋 super Petro, tento recept jsem přehlédla, ale už plánuji k vyzkoušení 😍
Petra autor receptu, 8. 08. 2016 - 22:48
Aby šťáva lépe držela na hranolkách :) Do šťáv občas dávám škrob, hlavně do takovýchto směsí.
Jediný rozdiel oproti receptu je, že používam bravčovú sviečkovú a nie krkovičku. Čerstvo pripravené je šťavnatejšie než krkovička.
👍👍👍