2 kuřecí čtvrtky
2 středně velká jablka
1 středně velká cibule
5 stroužků česneku
5 cm dlouhou skořici
6 hřebíčků
1 lžičku mletého sušeného zázvoru
150 ml brusinkové šťávy
80 ml smetany/použila jsem 31% Kunín
5 plátků másla o síle cca 5mm
sůl

Kuře na jablku a voňavém koření

Kuřecí čtvrtky opláchneme, osušíme, posypeme solí a zázvorem. Do každého kusu vsuneme pod kůži plátek másla. 3plátky másla dáme do pekáčku, přidáme nakrájený česnek, cibuli a jablka zbavená jadřinců. Posypeme nadrcených hřebíčkem a skořicí, položíme čtvrtky a podlijeme brusinkovou šťávou.
V předehřáté troubě pečeme za občasného přelévání šťávou cca 40minut doměkka.
Poté maso vytáhneme a uchováme v teple. Šťávu propasírujeme přes husté síto do hrnce. Vzniklé pyré naředíme smetanou a 2minuty provaříme.
Podáváme s noky, hodí se i rýže.

Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

jarda Kadic 6. 10. 2015 - 14:57Odpovědět

😋 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam