Super pomazánka z cukety
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- Zelená cuketa 1-2 kusy
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 chilli paprička
- 2-4 kusy sušených rajčat v oleji
- 1 lžička hrubozrnné hořčice
- 1 lžíce ostrého kečupu
- sůl
- pepř
Postup
Menší cuketu nastrouháme i se slupkou, necháme vypotit, poté vymačkat a opražit na pánvičce s cibulkou, plátky česneku, kousky sušených rajčat a nasekanou chilli papričkou. Ochutit solí a pepřem, přimíchat 1 KL hrubozrnné hořčice, 1 KL kečupu. Po zchladnutí pomazánku namazat na topinky, které můžeme potřít olejem ze sušených rajčat, popřípadě marinádou na maso a opéct buď na suché pánvi doma nebo na zahradě na grilu. Zkusila jsem obojí.
Poznámka:
Pro velký úspěch, kterou pomazánka měla u mých přátel na oslavě narozenin, jsem se rozhodla ji zařadit i zde. :-) Ochutnejte, je skvělá
Tak to mne moc těší 🙂