800 g vepřové plece
400 g cibule/3 velké
500 g růžičkové kapusty
5 stroužků česneku
1 lžíce sádla
2 lžíce sladké mleté papriky
5 kuliček pepře
2 bobkové listy
1 malá snítka čerstvého rozmarýnu
sůl,mletý pepř
voda,nebo vývar na podlití
¾ lžičky solamylu rozmíchaného v troše vody na zahuštění

Vepřová plec na cibuli,s růžičkovou kapustou

Cibuli nakrájíme nadrobno a v rozehřátém sádle osmažíme do zlatavé barvy. Přidáme očištěné maso nakrájené na větší kostky cca 5cmx5cm a prudce orestujeme. Osolíme, zasypeme paprikou, pepřem, rychle promícháme a podlijeme vodou do poloviny masa. Přidáme koření a slabým varem za občasného promíchání dusíme pod poklicí 35minut.
Mezitím očistíme kapustičky od povadlých lístků a odřízneme zaschlé konce košťálů. Kapustičky necháme 3minuty povařit v osolené vodě, scedíme a přidáme do hrnce k masu. Podle potřeby podlijeme a dusíme ještě 10minut.
Ve 100ml studené vody rozmícháme 3/4lžičky solamylu, vlijeme k měkkému masu s kapustou, přidáme prolisovaný česnek a necháme 2minuty za stálého míchání provařit.
Podle své chuti dochutíme solí, nebo pepřem a podáváme s vařeným bramborem.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

petra, 16. 01. 2017 - 13:50Odpovědět

😄

Uška 19. 10. 2015 - 19:09Odpovědět

Reaguji na mneneznas (16. 10. 2015 - 19:16): Děkuji 😘 Je to taková obyčejná klasika,ale trošku jinak 😃 Ale pamatuji si,že jsem to před cca 30lety dělávala i z hovězí konzervy(kde bylo opravdu maso)kterou jsem rozpustila na osmaženém špeku a k tomu byla obyčejná kapusta a brambory 😋

mneneznas 16. 10. 2015 - 19:16Odpovědět

Moc hezké 😍 😍 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam