



1 pomeranč
1 velká mrkev
1 středně velká cibule
1 řapík celeru
1 lžíce nahrubo nastrouhaného kořene zázvoru
8 cm dlouhá zelená část pórku
1 cm silný plátek másla
špetka soli
mletý pepř/můžeme vynechat
podle potřeby pár kapek citronové šťávy
lístky celeru na ozdobu
Dušená zelenina v pomerančové šťávě
Pomeranč pořádně opláchneme, rozřízneme na polovinu a vymačkáme šťávu.
Mrkev,řapík a kořen zázvoru nastrouháme na hrubých slzičkách. Pórek nakrájíme podle jeho síly buď na tenká kolečka, nebo půlměsíčky, cibuli rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky.
Do kastrůlku na rozehřáté máslo dáme na 2minuty orestovat cibuli a pórek. Přidáme mrkev, řapík a zázvor a znovu restujeme 2minuty. Osolíme, zalijeme šťávou z pomeranče, přiklopíme pokličkou a dusíme 10minut.
Podle potřeby dochutíme a necháme alespoň hodinu spojit chutě. Můžeme podávat jako teplou přílohu k minutkovému masu, nebo vychlazené jako salát.
Autor: Uška (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 19. 10. 2015 - 19:18Odpovědět
Reaguji na mneneznas (16. 10. 2015 - 19:23): Děkuji 😘 😃
mneneznas 16. 10. 2015 - 19:23Odpovědět
🙂 krásná fotka, 😍 😋