Karbanátky s tvarůžkem

Recept Karbanátky s tvarůžkem. Autor: Uška.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Má již 1359 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Karbanátky s tvarůžkem

Suroviny

600 g mletého krůtího masa/umlela jsem stehenní řízky
200 g tvarůžků
150 g uvařených brambor
1 mrkev
1 menší cibule
50 ml smetany/použila jsem 30%
Solamyl na obalení
sůl podle potřeby
olej nebo sádlo na smažen

Postup

Tvarůžky dáme na cca 30minut do mrazáku a poté je nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle. Na jemných slzičkách také nastrouháme brambory a mrkev. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, smetanu, mleté maso a nejlépe rukou vše promícháme.
Směs necháme 30minut uležet. Podle potřeby přisolíme a vytvarujeme karbanátky. Dlaní je lehce zploštíme, z obou stran obalíme v solamylu a pozvolna opékáme v pánvi ve vyšší vrstvě rozehřátého tuku do zlatavé barvy.
Příloha-podle chuti.

Poznámka

Lehce zmražené tvarůžky se snadněji strouhají. Můžeme také struhadlo potřít olejem a sýry se nebudou při strouhání tolik lepit.

Z uvedených surovin usmažíme cca 5 porcí.

  • Bačova kotleta
  • Hovězí plátky na celeru a smetaně v papiňáku
  • Hovězí kližka na rajčatech,připravená v papiňáku
  • Hovězí kližka s brokolicovo česnekovou omáčkou v papiňáku
  • Bůček Drákulova smrt
  • Marinovaná kotleta
  • Opilé řízky s medvědím česnekem
  • Śoférský guláš
  • Řízek "Bělehrad"
  • Karbanátky s houbovou náplní

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte