600 g mletého krůtího masa/umlela jsem stehenní řízky
200 g tvarůžků
150 g uvařených brambor
1 mrkev
1 menší cibule
50 ml smetany/použila jsem 30%
Solamyl na obalení
sůl podle potřeby
olej nebo sádlo na smažen

Karbanátky s tvarůžkem

Tvarůžky dáme na cca 30minut do mrazáku a poté je nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle. Na jemných slzičkách také nastrouháme brambory a mrkev. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, smetanu, mleté maso a nejlépe rukou vše promícháme.
Směs necháme 30minut uležet. Podle potřeby přisolíme a vytvarujeme karbanátky. Dlaní je lehce zploštíme, z obou stran obalíme v solamylu a pozvolna opékáme v pánvi ve vyšší vrstvě rozehřátého tuku do zlatavé barvy.
Příloha-podle chuti.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek